Garden Secrets

Посевной горох делится на три типа: лущильный, полусахарный и сахарный. У сахарных сортов в створках отсутствуют внутренний кожистый слой (пергаментный), поэтому его можно употреблять целиком, не вынимая сладкие семена.

Ради зеленого горошка выращивают лущильные сорта. Для консервации ценятся мозговые сорта гороха, в которых меньше крахмала и больше сахаристости.

Горох как обогатитель азота

Горох не очень требователен к плодородию почвы, так как растение обогащает почву азотом. На его корнях образуются клубеньковые бактерии, способные усваивать бактерии из воздуха. После уборки гороха в почве остаются азотные удобрения. Но на фосфорные и калийные удобрения реагирует положительно, так что применять их желательно. На кислых и торфяных почвах расти не будет.

Горох может выдерживать понижение температуры до 4 градусов. Вегетация проходит при температуре 13-16 градусов. Растение требовательно к влажности почвы, но не выносит затемнения. Посев проводят рано, когда почва прогрелась до 5-8 градусов.

Посев гороха

Чтобы продлить сроки потребления, нужно посеять несколько сортов. Сначала ранний, затем с интервалом в неделю в неделю средний и позднеспелый.

Сеют рядами с расстоянием между ними в 15 см. Глубина заделки семян от 3 до 5 см. Уход заключается в прополке сорняков и рыхлении. Перед посевом, если прогреть семена при температуре 40 градусов в течение 3 часов или на солнце в течение 3 суток, прорастание будет быстрее.

Семена намачивают для быстрейшего прорастания в воде комнатной температуры на 5-6 часов. Затем поместить во влажную тряпочку на сутки.